20210729昼食__とろとろ卵丼(70歳からのらくらく家ごはん」p.51)

昼食
  • とろとろ卵丼*
  • やみつき大根のおかかあえ**
  • 豆腐
  • プルーン

総時間20分(*作成時間15分)

*参考文献「70歳からのらくらく家ごはん」p.51、とろとろ卵丼。使用の参考食材はレトルトの茶碗蒸しと炊き込みご飯(銘柄は特になし)**糖質オフの簡単常備菜レシピ。やみつき大根のおかかあえ@作りおき食堂、作成時間30分

70歳からのらくらく家ごはん

母の感想茶碗蒸しと五目御飯を組み合わせての親子丼は初めての組み合わせです。茶碗蒸しは母親の味と言う感じです。新鮮な感じで中華風の感じもします。懐かしい感じがします。食べ易いです。三つ葉は適量です。この本のレシピはどれも上品な味つけですね。大根のおかか和えは少し食べやすくなりました。豆腐、プルーンと良い組み合わせです。また食べたいです。

自分の感想茶碗蒸しを鍋でゆでる必要があるので時間自体はかかるが凄い簡単で美味しい、昔グッチ雄三がきょうの料理の中で美味しいもの(具材)と美味しいもの (具材) とを合わせれば美味しいに決まってると言っていたことが有ったが正にそれ。三つ葉はもう少し多くても良いかも。大根のおかか和えは昨日の持越し、豆腐とプルーンは何となく足した。

味は(多いほど美味しい)★★★★★
難易度(少ないほど簡単)
コスパ(多い程コスパ良)★★★
時間(多い程時間がかかる)★★
材料の少なさ(少ないほど手軽)★★
とろとろ卵丼について

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