- 白米
- 蒸し魚の中華あんかけ*
- きんぴらと豆腐のいため煮**
総時間60分（作成時間*50分、**15分）
*参考「70歳からのらくらく家ごはん」、p64、蒸し魚の中華あんかけ、使用参考食材（もっとエネルギー 中華五目あんかけ、その他）。**参考「70歳からのらくらく家ごはん」、p49、きんぴらと豆腐のいため煮、使用参考食材（市販のきんぴらごぼう、豆腐その他、指定なし）
70歳からのらくらく家ごはん
母の感想中華と言うより西洋料理みたいな味。おいしく食べやすいです。淡泊だけど塩味含めてしっかり味が有ります。四角いのは何ですか？豆腐ですか？。三つ葉の新鮮な感じがして良いです。どこかホテルの食事みたいな感じです。
きんぴらは甘くておいしいです、短く切って有って食べやすい。
自分の感想白身魚のタラを使うが、そこから既に面倒、それを皮と骨取ってほぐすとか、まぁそんな骨とかないけれど。更に言えば、このレトルト食品が近所で全然売ってない上にようやく見つけたら結構高く売られている。エネルギーがあるのかもしれないが如何なものかと、勿論地域によるだろうけども。レトルト系は通販で買ってしまった方が良いかもしれない、こういう指名買いの場合はね、普通は店に並んでる物から選べば良いんで。っでメニューとしては高評価でした。苦労した甲斐がありますね。四角いのは豆腐と思います。
きんぴらの味は市販品のきんぴらの味次第なので辛めのきんぴら使えば辛くなるし、太く切られた具材であれば、こちらでどんなに短く切っても硬いだろうとは思う。今回は良い方にでた。レシピの最後に水溶き片栗粉の指示があるが、こういうのも初見の人は分かるんだろうか？片栗粉と水を合わせるが直ぐに沈殿するので直前にも混ぜる、んで高熱の所にドバっと流すとダマになるから温度は下げて少しずつ入れては混ぜ入れては混ぜするのだ、そのはずだ。
| 味は（多いほど美味しい） | ★★★★ |
| 難易度（少ないほど簡単） | ★★★★★ |
| コスパ（多い程コスパ良） | ★★ |
| 時間（多い程時間がかかる） | ★★★★★ |
| 材料の少なさ（少ないほど手軽） | ★★★ |
| 味は（多いほど美味しい） | ★★★ |
| 難易度（少ないほど簡単） | ★★ |
| コスパ（多い程コスパ良） | ★★★ |
| 時間（多い程時間がかかる） | ★ |
| 材料の少なさ（少ないほど手軽） | ★ |
メディケア食品 もっとエネルギー 中華五目あんかけ 100g×5個
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